Polpette di ricotta e fave con pistacchi croccanti
E’ iniziata a tutti gli effetti la stagione della fave e io adoro questi legumi, le mangio fresche se sono tenere oppure cucinate in tanti modi se non sono proprio tenerissime! Facendo poi delle...
View ArticleBarrette energetiche di amaranto ai frutti rossi
In estate amo fare la colazione con cibi leggeri (si ma non sempre… ) e in questi casi la maggior parte delle volte faccio colazione con un caffè e una barretta oppure una barretta, un succo e un...
View ArticleMini peperoni ripieni
Ormai quasi tutti siamo rientrati dalle vacanze, io sono rientrata da un bel pezzo e mi ci vorrebbe già di nuovo un’altra vacanza… Mi consolo portando a tavola qualcosa che fa un po’ “estate” visto...
View ArticleMurzullette (Cantucci Lucani)
Erano degli anni che non mangiavo questi biscotti e l’ultima volta che li ho visti fare avrò avuto non più di dieci anni e venivano cotti nel forno a legno… Da un po’ di tempo mi ripromettevo di...
View ArticlePan bauletto cereali e noci
Complice il tempo grigio e piovigginoso mi è venuta voglia di mettere le mani in pasta e sfornare un po’ di pane, visto che è un bel po’ che ormai a casa si sforna solo Pane cafone, che per quanto mi...
View ArticleBurro di anacardi
In dispensa una bella scorta di anacardi Ventura e in testa una grande voglia di provare a sperimentare qualcosa di diverso che non fossero le solite ricette, ma qualcosa, un preparato base che mi...
View ArticleKugelhopf ai cranberry a lievitazione naturale
Ultima ricetta per quanto riguarda l’anno 2014, vi lascio i miei saluti con un Kugelhopf ai Cranberry e preparato con il lievito madre il quale ha reso questo dolce soffice, profumato e anche più...
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